Uma homenagem gastronómica a Melides

Deixe-se guiar pelos sabores da costa alentejana. De 23 a 25 de maio, Xtian convida-o para uma celebração especial de três dias, onde as marés encontram a tradição num prato único e inesquecível: arroz carolino com choco e lingueirão. Uma receita humilde, rica em memória e significado, ganha vida pelas mãos dos nossos chefs e pela alma da nossa terra.

Servido na intimidade acolhedora do bistrô Vermelho, este prato é mais do que uma refeição – é uma viagem por brisas salgadas, estuários férteis e séculos de herança costeira. O arroz, lentamente mergulhado na essência do mar, ancora um diálogo entre terra e água, enquanto cada grão transporta o ritmo da própria Melides.

Junte-se a nós para homenagear este tesouro culinário com a alegria serena de uma boa companhia, harmonizações vínicas cuidadas e aquele tipo de hospitalidade que transforma desconhecidos em amigos. Reserve a sua mesa, sente-se e deixe a história desenrolar-se, pedaço a pedaço.

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