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GASTRONOMIARESTAURANTE E BAR
Restaurante
Uma mesa repleta das cores vibrantes dos pratos caseiros locais e da louça de mesa artesanalde Melides. Uma receita que conta a fábula de uma pedra local. Uma sobremesa vermelha quecoroa a experiência completa…Saboreie os sabores da gastronomia portuguesa com toquesinternacionais no Xtian, o nosso restaurante em Melides, e desfrute do seu ambiente emconstante evolução. De dia, o seu estilo relaxado de bistrot convida-nos a saborear a tradiçãoportuguesa, incentivando-nos a ser curiosos. E quando o sol se põe, no restaurante emMelides à luz das velas, vemos uma nova faceta do Xtian convidando-nos para desfrutar depratos da cozinha local e tentando-nos para revelar os seus segredos.
COZINHA
PORTUGUESA
Explorar a cozinha portuguesa é fazer uma viagem para um tempo em que o importante erahonrar os tesouros da terra e o que ela tinha para oferecer, estação após estação. Com o climaquente e a paisagem rica de Portugal, a gastronomia portuguesa põe em destaque uma sériede ingredientes, incluindo o famoso bacalhau do Oceano Atlântico. Aqui, encontramos umavasta gama de sabores e técnicas da cozinha tradicional que se centram em melhorar ascaracterísticas que tornam a cozinha portuguesa única e excecional.
VERMELHO BAR
Íntimo, extravagante e encantador, o Vermelho Bar foi concebido para dar as boas-vindas aquem procura refúgio num local acolhedor, aberto ao longo do dia e pela noite dentro. Sejaespontâneo, admire o seu balcão prateado feito à medida pelos ourives da Villareal, peçaaquele cocktail extravagante, examine o menu de snacks, conte histórias junto à lareira ebrinde ao caráter inconfundível de Melides.
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