restaurante

Uma mesa repleta das cores vibrantes dos pratos caseiros locais e da louça de mesa artesanal de Melides. Uma receita que conta a fábula de uma pedra local. Uma sobremesa vermelha que coroa a experiência completa…Saboreie os sabores da gastronomia portuguesa com toques internacionais no Xtian, o nosso restaurante em Melides, e desfrute do seu ambiente em constante evolução. De dia, o seu estilo relaxado de bistrot convida-nos a saborear a tradição portuguesa, incentivando-nos a ser curiosos. E quando o sol se põe, no restaurante em Melides à luz das velas, vemos uma nova faceta do Xtian convidando-nos para desfrutar de pratos da cozinha local e tentando-nos para revelar os seus segredos.

O Chef Emanuel Machado traz um toque de mestria à cozinha tradicional portuguesa no Xtian. A sua abordagem, tal como a de um artista com a sua tela, utiliza técnicas inovadoras que enriquecem cada prato. Explorar a sua arte culinária excecional, onde a tradição encontra a inovação numa união sofisticada que personifica a nossa visão artística.

Íntimo, extravagante e encantador, o Vermelho Bar foi concebido para dar as boas-vindas a quem procura refúgio num local acolhedor, aberto ao longo do dia e pela noite dentro.  Seja espontâneo, admire o seu balcão prateado feito à medida pelos ourives da Villareal, peça aquele cocktail extravagante, examine o menu de snacks, conte histórias junto à lareira e brinde ao caráter inconfundível de Melides.